#10 Muffin de queijo, tomate e manjericão

Oi de novo, o fim de semana foi corrido mas ainda teve este muffin que eu amo fazer porque é rápido, é delicioso e fica lindo. 🙂

#10 Muffin de queijo tomate e manjericão
#10 Muffin de queijo tomate e manjericão

Depois que comprei uma forma antiaderente de muffins fiquei nessa fissura de usar sempre, mas preciso de umas receitas novas, porque essa já é figurinha repetida.

Essa receita eu peguei do site Panelinha, clica aqui para ver o modo de fazer. Seguem os ingredientes:

1 tomate
1 ramo de manjericão
1/2 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 colheres (chá) de fermento
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubinhos
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

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Detalhes importantes:

– faz diferença se não peneirar os ingredientes

– já testei com salsinha mas não achei tão saboroso

– o tomate tem que ir o mais sequinho possível para não dar muita água quando assar.

– importante não encher muito as forminhas, eles crescem bem.

Por hoje é só, até mais.

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